Nous avons accédé à Spanish Wells en dinghy où les espagnols ont creusé
un puits d’eau douce d’où le nom. Cette ville est surnommée l’île des abeilles
ouvrières parce que l’endroit baigne dans un sens de l’ordre peu commun, les
rues sont propres et tout le monde est au travail. Les pêcheurs de langoustes y
sont les plus nantis des Bahamas.
Les
cottages sont dignes de cartes postales. Nul autre coin des Bahamas ne s’y
compare. Il y a peu de gens à la peau noire et plusieurs habitants ont les yeux
bleus et les cheveux blonds. Il est impossible de trouver de l’alcool sous
toutes ses formes sur l’île. Le sol d’Eleuthera est propice à la culture :
le « panier à fruits et légumes » des Bahamas.
Pour souper, nous avons savouré des pinces
de crabe de la région : un crustacé marin dont on raffole !
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